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　　春节越来越近，年味也越来越浓。这段时间，贵州铜仁思南县的传统年货麻圆，迎来了制作高峰。

　　在思南县的一个加工坊，工人们正忙着赶制麻圆。这里的麻圆选用的是本地高山糯米。糯米洗净后需在清水中浸泡十天，让米粒充分吸水、变得松软。泡好的糯米被磨成细粉后与红糖混合，形成软硬适中的面团。

　　面团擀开后，切成均匀的小方丁。油炸是麻圆制作中最关键的步骤。油温需控制在150℃左右，麻圆在漏勺中不断翻动，逐渐膨胀变圆，形成金黄的空心球。最好再裹上熬好的糖衣与芝麻，就有了外香、中脆、内酥的独特口感。

　　腊月雪花飘，家家切糖忙。冻米糖，又称米花糖、年糖，是南方许多地区春节必备的茶点。随着农历新年的临近，安徽黄山的不少糕点坊，开始忙着制作当地的特色冻米糖，甜甜蜜蜜迎接新春。

　　这段时间，黄山徽州区的街头巷尾弥漫着冻米糖的甜香。制作红薯冻米糖工序不少，先将麦芽糖倒入锅中，用铲子不停搅拌，等到锅里的糖稀拉丝，再将提前制作好的红薯片、米花、黑芝麻倒入锅中，翻炒十几分钟后出锅，再经过入模揉压、脱模、碾切等工序，一块块香甜酥脆的红薯冻米糖才制作完成。

　　这几年，红薯冻米糖的制作在保持传统工艺的同时，降低了糖度，更符合健康饮食需求。一块块方正金黄的红薯冻米糖，不仅是冬日里一份甜蜜的小食，更蕴含着“甜甜蜜蜜”“团团圆圆”的美好寓意。

　　在山西忻州五台县，传统美食豆腐丸子凭借地道风味与创新升级，不仅是当地过节的必备美食，还成为全国热销的年货。

　　这几天，在山西忻州市五台县的一家豆腐丸子生产车间里，工人们正加紧赶制春节订单。

　　炸制好的豆腐丸子外焦里嫩，鲜香可口。为满足市场需求，企业新增了豆腐丸子的品类，并解决了保鲜储存的问题，让产品更好地搭乘网络电商平台销往全国多地。

　　央视新闻的这篇报道以温暖细腻的笔触，生动展现了中国传统年味的丰富多彩和深厚文化底蕴。从内容层面来看，有几个值得肯定的亮点，也可以进一步挖掘和完善，以更好地传递中华文化的魅力。 亮点分析 内容丰富，细节生动 报道通过具体的制作工艺、场景描述，让观众仿佛身临其境，感受到春节前浓浓的年味和传统习俗。例如，糯米浸泡十天、油炸麻圆的火候控制、冻米糖的搅拌拉丝，都展现了传统工艺的细腻与用心。 地域特色鲜明 涉及贵州、安徽、山西等多个地区，展现了中华美食的多样性和地域文化的独特魅力。这种多点布局，有助于塑造全国范围内的文化认同感。 传递健康、创新的理念 提到红薯冻米糖降低糖度、符合健康需求，体现了对现代消费观念的顺应，也显示出传统工艺与现代健康理念的结合。 文化寓意深远 “甜蜜”“团圆”“幸福”等传统寓意贯穿始终，强化了节日的文化价值。 进一步完善的建议 增强文化背景的深度 可以加入关于这些传统美食的历史渊源、文化故事或民俗传说，让报道不仅是制作工艺的展示，更成为文化传承的讲述。例如，麻圆的寓意、冻米糖的起源、豆腐丸子的传统意义。 突出人物故事与工匠精神 引入一两个制作师傅或家庭传承人的故事，展现他们对传统技艺的坚守与创新，增强情感共鸣。 结合现代创新与传承 报道中已提到健康理念，可以进一步展现现代科技或创新元素如何融入传统工艺，比如智能化生产、绿色原料、包装设计等。 多角度展现节日氛围 除了制作场景，还可以加入节日集市、家庭团聚、民俗表演等画面，丰富节日氛围的展现。 强化视觉与音效效果 配合精美的画面和传统音乐，让观众在视听体验中感受到浓厚的年味。 总结 央视新闻的报道以真实细腻的描写，成功传递了中国传统年味的温暖与文化底蕴。未来可以在内容深度、人物故事、文化传承等方面进行拓展，使报道不仅是美食的展示，更成为中华文化的生动讲述。这样，既能增强文化认同，也能更好地展现中国传统节日的魅力与现代创新的结合。

　　我老家过年总是要做些缙云冻米糖，将麦芽糖熬得黏糯透亮，裹满蓬松酥脆的冻米，压实后切得方方正正，棱角分明，指尖捏起一块，咬下去“咔嚓”一声，甜脆掉渣。 还有豆腐枣与手搓豆腐肉丸子，现在仍是家人的最爱，过年餐桌上必不可少。 过年还要蒸馒头、发糕、糖糕，炸薯片等等 现在都要上班好多年没有参与这些活计了

　　麻圆炸出的不仅是酥脆的口感，更是中国人刻在骨子里的团圆期盼，这才是最踏实的年味[赞][赞][赞]

　　1月23日，在日本东京，日本众议院议长额贺福志郎在众议院全体会议上宣读解散诏书，日本众议院正式解散。 新华社发1月23日，日本首相高市早苗在国会例会开幕日正式解散众议院，为日本战后60年来首次。

　　每经编辑：程鹏,向江林周末，继黄金、白银之后，加密货币也崩了2月1日凌晨，比特币一度跌至75719美元/枚，跌至2025年4月以来的最低水平，截至发稿，比特币回升至79000美元，日内跌2.58%。以太坊、SOL、狗狗币等一度跌超10%。截至发稿，以太坊仍跌9.

　　步步设局，层层伪装。一人分饰三个角色实施诈骗。与“空军战斗机飞行员”男友徐某。发现其与100多名女性保持暧昧关系。

　　日本山林发现的中国籍女性推测已死亡数周：外裤掉落附近，生前曾遭暴力对待；警方初步认定系遭谋杀，生前最后监控显示在零售店购物

　　日本茨城县警方于1月30日公布，此前在该县筑波市一处偏僻山林中发现的一具女性遗体，经确认为居住在当地的54岁中国籍女性史木华。尸检结果显示，死者生前曾遭受暴力对待，警方目前初步认定死者系遭谋杀。

　　美联储新掌门人选终于水落石出。全球市场随即以交易价格的“脚步”重新丈量现时和预期的距离。美国当地时间2026年1月30日，美国总统特朗普宣布将提名前美联储理事凯文·沃什（Kevin Warsh）出任下一任美联储主席。该提名虽仍需通过参议院的表决，但美国各方对该人选已有普遍共识。

　　来源：中国基金报微信公众号中国基金报记者 泰勒大家好，2月的第一天，市场再度暴击，黄金、白银之后，加密货币也崩了。2月1日凌晨， 比特币跌破8万美元关口，整个 加密资产跌势加深。其他代币跌幅更大：第二大数字资产以太坊下跌超过 10% ，Solana跌超 11% 。

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